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Berenjenas al horno con miel

Estos son berenjenas al horno con miel son una guarnición muy original, sobre todo si te gusta combinar sabores dulces y salados en un mismo plato. Sus ingredientes suelen guardarse en casa, por lo que no hay excusa para no prepararlos. ¡Ve a por ello!

Si bien no a todos les gustan, el consumo de estos vegetales previene la retención de líquidos y previene el envejecimiento. ¿No estás seguro de cómo prepararlos? También te recomendamos una deliciosa hamburguesa de berenjena o estos deliciosos libritos de berenjena. ¡Todas son recetas que apoyan a un vegetariano!

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Ingredientes

  • 2 berenjenas grandes
  • 45 ml. De aceite de oliva
  • 45 ml. de mil
  • 2 cucharadas de ajonjolí (opcional)
  • Sal

Preparar berenjenas al horno con miel.

  1. Empiece por cortar el tallo de las berenjenas y cortarlas en rodajas finas. Si no te gustan tan crujientes, déjalas un poco más espesas.
  2. Ponlas en un bol, cúbrelas con agua, agrega una cucharadita de sal y déjalas en remojo durante media hora. De esta forma evitarás que se amarguen.
  3. Pasado un tiempo, escurrirlos en un colador, lavarlos con agua dulce y luego colocarlos sobre un paño o papel absorbente para eliminar el exceso de agua.
  4. Luego precalienta el horno a 200 ° C y mientras alcanza la temperatura adecuada, forra una bandeja o plato con papel de hornear y engrasa con una cucharada de aceite de oliva.
  5. Con ayuda de un pincel de cocina, pinta las golosinas de cada lado, colócalas sobre el papel de horno, sazona con sal y pimienta al gusto y hornea por media hora.
  6. Pasados ​​los 30 minutos, retire la bandeja, cubra las ostras con miel, espolvoree el sésamo si lo va a incluir y hornee por otros diez minutos.
  7. Cuando estén dorados, apaga el horno y déjalos dentro unos minutos más para que termine el calor.
  8. Una vez que las berenjenas estén horneadas con miel, sácalas y espera unos minutos antes de servirlas. Esperamos que les gusten. ¡Aprovechar!

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