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Receta de anchoas con menta

¿Estás pensando en organizar una reunión entre amigos pero no quieres pasar el día en la cocina? Pues hoy tienes suerte, porque en mil-receretas.com Le enseñaremos cómo preparar 10 aplicaciones en poco tiempo y comenzar con algunas sabrosas anchoas con pimientos. ¡Son caseras y exquisitas!

Puedes acompañar calabacín molido con jamón y queso y una tortilla súper jugosa con ajo y cebolla. ¡Disfruta de todo con sangría mexicana y tus invitados la disfrutarán!

Apuesta por algún clásico anchoas con pimientos. ¡Nunca te defraudarán!

Prepara anchoas con pimientos

  1. Hay que empezar por lavar bien los pimientos, untarlos con aceite de oliva, forrarlos con papel de aluminio y asarlos durante 50 minutos en el horno precalentado a 160 ° C.
  2. Pasado un tiempo para sacarlos y cuando estén calentando, quitarles el pedúnculo, la piel, las semillas y cortarlos en tiras finas.
  3. Luego pelamos el ajo, lo machacamos en un mortero, lo colocamos en un bol, agrega una gota de aceituna, un poco de sal, mezcla bien y vierte los pimientos. Reserva.
  4. Para cocinar los huevos, sácalos de la nevera y cuando se estén calentando ponlos en una olla, cúbrelos con agua, agrega una pizca de sal y prende fuego. Esto evitará que se agrieten y los despegará fácilmente.
  5. Una vez que el agua empiece a hervir, déjalas hervir durante 10 minutos. Luego escúrrelos y sumérgelos en agua helada para que dejen de cocinarse. Cuando esté frío, pelar y rallar. Reserva.
  6. A continuación, lava el cilantro, seca sus hojas y córtalas finamente. Cortar los pimientos en tiras finas y escurrir las anchoas.
  7. Para servir, unta los pimientos en un plato, agrega las anchoas, los huevos, el cilantro, la sal y la pimienta, agrega una gota de aceite de oliva y tus anchoas con pimientos estarán listas. ¡Aprovechar!
  • Si desea cambiar la receta, en lugar de agregar las anchoas a los pimientos en un plato, colóquelos encima de una tostada caliente.

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