Plato de postres para 4 p. , lista en 45 minutos. Sigue los pasos con calma y los ingredientes harán el resto.
Ingredientes
- azúcar glas
- frutos rojos y hojas de menta (para decorar)
- 20 g de mantequilla
- 60 g de pasas
- 4 hojas de pasta brick
- 3 peras conferencia
- sal
Elaboración
- Pela las peras, trocéalas y ponlas a cocer en una cazuela sin nada de agua.
- Agrega las pasas y una pizca de sal. Cuece todo a fuego suave hasta que las
- pasas queden melosas (aproximadamente, 15-20 minutos).
- Añade la mantequilla y remueve con una cuchara. Deja que se enfríe.
- Extiende las hojas de pasta brick y coloca una porción de peras y pasas en la
- parte central de cada hoja. Ciérralas como si fueran unos saquitos y átalos
- con cuerda de cocina.
- Coloca los saquitos sobre una placa de horno forrada con papel de hornear.
- Hornéalos a 190 ºC durante 8 minutos.
- Espolvoréalos con el azúcar glas y adorna el plato con unos frutos rojos y
- unas hojas de menta. Sirve.
- BROWNIE DE CHOCOLATE