Plato de postres para 4 p. , lista en 35 minutos. Sigue los pasos con calma y los ingredientes harán el resto.
Ingredientes
- 50 g de azúcar
- 1 rama de canela
- hojas de menta (para decorar)
- 50 g de miel
- 50 g de nueces
- 2 peras
- 200 ml de vino Oporto
- 4 yogures naturales
Elaboración
- Calienta en una sartén la miel y el azúcar hasta que queden perfectamente
- integradas. Añade las nueces y cocínalas hasta que caramelicen. Forra una
- placa de horno con papel de hornear y extiende encima las nueces. Deja que
- se enfríen.
- Pela y trocea las peras y resérvalas. Pon a calentar en un cazo el vino con la
- rama de canela. Cuando hierva, añade las peras, baja el fuego y cocínalas a
- fuego suave durante 8-10 minutos.
- Mezcla los yogures en un bol y repártelos en 4 recipientes. Sobre el yogur,
- coloca una pequeña porción de peras y unas nueces caramelizadas. Adorna
- con unas hojas de menta y sirve.
- VASITOS DE CREMA DE CAFÉ