AJOARRIERO ARAGONÉS
AJOARRIERO CON BOGAVANTE
ALBÓNDIGAS DE CABALLA EN SALSA VERDE
ALBÓNDIGAS DE LIBA CON SALSA MEUNIÈRE
ALMEJAS A LA MARINERA
ANCHOAS A LA CAZUELA
ANCHOAS AL LIMÓN
ANCHOAS CON ESCABECHE Y PAN TOSTADO CON TOMATE
ANCHOAS CON PATATAS Y TOMATE
ANCHOAS CON TOMATE
ANCHOAS FRITAS CON ENSALADA
ANCHOAS REBOZADAS CON PIQUILLOS CONFITADOS
ANCHOAS Y BOQUERONES CON PAPAS ALIÑÁS
ATÚN CON MERMELADA DE TOMATE
BACALAO AJOARRIERO
BACALAO AL ESTILO DE VIANA DO CASTELO
BACALAO CON HUEVOS
BACALAO CRUJIENTE CON VERDURAS A LA PLANCHA
BACALAO FRESCO AL HORNO
BACALAO FRESCO CON HORTALIZAS ASADAS
BACALAO FRESCO CON PASTELILLOS DE ESPINACAS Y GAMBAS
BACALAO FRESCO CON SALSA TÁRTARA
BACALAO GRATINADO
BESUGO AL HORNO
BOCADOS DE BACALAO EN TEMPURA CON BERENJENA Y PIMIENTOS ASADOS
BONITO CON TOMATE
BONITO ENCEBOLLADO
BONITO REBOZADO CON PIPERRADA
BOQUERONES EN VINAGRE
BROCHETA DE BONITO CON SALSA DE ÑORAS Y NECTARINAS
BROCHETAS DE RAPE Y LANGOSTINOS
BUEY DE MAR AL HORNO
CABRACHO, PATATAS Y MEJILLONES
CALAMARES CON PATATAS Y GUISANTES
CALDERETA ALICANTINA
CARACOLES CON BACALAO DESMIGADO
CARPACCIO DE ATÚN FRESCO
CARPACCIO DE RODABALLO
CARRILLERAS DE RAPE CON SALSA DE PIQUILLOS
CAZÓN REBOZADO CON ALCACHOFAS SALTEADAS
CAZUELA DE BACALAO AL PILPIL
CAZUELA DE PULPO
CAZUELA DE PULPO CON PATATAS Y HABITAS
CAZUELA DE VERDEL, VERDURAS Y TAPIOCA
CEVICHE
CEVICHE DE LUBINA, GAMBAS, AGUACATE Y MANGO
CEVICHE DE SALMÓN CON AGUACATE
CHICHARRO A LA MOSTAZA
CHICHARRO ASADO CON PATATAS PANADERA Y REFRITO DE TOMATE
CHICHARRO CON SALSA DE MOSTAZA Y AROS DE CEBOLLA
CHICHARRO EN ESCABECHE
CHIPIRONES AL BRANDY
CHIPIRONES RELLENOS
CHIPIRONES RELLENOS EN SALSA
COLA DE MERLUZA RELLENA
COLAS DE RAPE ASADAS CON VINAGRE
CONGRIO A LA DONOSTIARRA
CONGRIO AL AZAFRÁN
DORADA A LA PLANCHA CON ARROZ NEGRO
DORADA A LA PLANCHA CON SALSA TÁRTARA
DORADA EN TEMPURA CON SALSA CURRY Y ARROZ BASMATI
FANECA CON SETAS Y ALCACHOFAS
FANECA FRITA CON PURÉ DE PATATAS ESPECIAL
FILETES DE GALLO RELLENOS DE QUESO CON VERDURAS A LA PLANCHA
FILETES DE LENGUADO A LA FLORENTINA
FRITO MIXTO DEL MAR
GALLO A LA PAPILLOTE CON CHAMPIÑONES Y CHALOTAS
GALLO AL JENGIBRE CON CUSCÚS
GALLO CON TARTAR DE TOMATE Y ACEITUNAS NEGRAS
GALLO REBOZADO CON RULOS DE CALABACÍN
GALLOS CON CHIPS DE NABO Y LINGOTES DE JAMÓN
GAMBAS AL AJILLO
HAMBURGUESAS DE BACALAO CON MERMELADA DE CALABAZA
KOKOTXAS DE BACALAO AL PILPIL CON MORRONES
KOKOTXAS DOS GUSTOS CON ARROZ FRITO
KOKOTXAS EN TEMPURA CON SALSA VERDE
LANGOSTINOS AL WHISKY
LANGOSTINOS CON GABARDINA
LANGOSTINOS EN SALSA CON ALCACHOFAS Y ESPÁRRAGOS REBOZADOS
LENGUADO AL CAVA
LENGUADO EN SU JUGO
LIBA REBOZADA CON PIQUILLOS Y CHIPS DE YUCA
LOCHA CON CEBOLLETA, PATATA Y CHAMPIÑÓN
LOCHA REBOZADA CON GELATINA DE PIMIENTO
LOMOS DE RAPE CON PANCETA Y CREMA DE LECHUGA
LUBINA A LA PIMIENTA VERDE CON ALGAS FRITAS
LUBINA CON PAQUETES DE CALABACÍN Y PATATAS PANADERA
LUBINA RELLENA CON SALSA AMERICANA
MARIPOSAS DE SALMÓN CON VERDURAS
MARMITAKO
MARUCA CON CREMA DE ACELGAS
MEDALLÓN DE RAPE CON BORRAJA
MEJILLONES AL ESTILO DE BRUSELAS CON PATATAS FRITAS
MEJILLONES ESCABECHADOS CON PATATAS PANADERA
MEJILLONES GRATINADOS
MEJILLONES REBOZADOS
MERLUZA A LA KOXKERA
MERLUZA AL HORNO
MERLUZA AL HORNO CON SALSA DE PUERROS
MERLUZA CON ESPAGUETI DE MAR
MERLUZA CON GUISANTES Y ESPÁRRAGOS
MERLUZA CON PANADERAS Y PIQUILLOS
MERLUZA RELLENA
MERLUZA RELLENA DE MARISCO
MERO A LA MARINERA
MERO AL PAPILLOTE
MOJARRA A LA PAPILLOTE
MOJARRA CON CESTAS DE BERENJENA Y TOMATE
MOJARRA CON CHALOTAS Y PATATAS CONFITADAS
MOJARRA EN HOJALDRE
MONTADITOS DE GALLO Y CALABACÍN CON TOMATE
PALOMETA A LA SIDRA
PAPILLOTE DE SALMONETES
PASTEL DE BACALAO Y PATATAS
PASTEL DE CABRACHO CON MAYONESA DE AJO NEGRO
PASTEL DE PESCADO Y ALGAS
PERCA CON CREMA DE MEJILLONES
PERLÓN COCIDO CON VINAGRETA
PERLÓN COCIDO CON VINAGRETA DE ALCAPARRAS
PERLÓN CON PATATAS AL PIMENTÓN
PERLÓN CON PUERROS Y VINAGRETA DE MORRÓN
PESCADILLA A LA PAPILLOTE
PESCADILLA CON PATATAS PANADERA Y ALMEJAS
PESCADILLA REBOZADA CON MORRONES Y SALSA TÁRTARA
PESCADILLA SALTEADA AL CURRY
PESCADILLAS ESPECIADAS CON ESPINACAS SALTEADAS
PEZ DE SAN PEDRO CON SALTEADO DE ESPÁRRAGOS Y RABANITOS
PEZ ESPADA EN ADOBO CON SALSA DE MENTA
PLATUSA ZARAUTZ
POKÉ DE ATÚN
POPIETAS DE GALLO AL AZAFRÁN
POPIETAS DE LENGUADO CON SALSA DE CAVA Y GELATINA DE MEJILLONES
POPIETAS DE TRUCHA CON BERROS AL LIMÓN
PULPO CON ALIOLI DE FRUTAS
PULPO CON PURÉ DE PATATA Y VINAGRETA DE KIWI
RAPE A LA AMERICANA
RAPE A LA CATALANA
RAPE CON SALSA DE CALAMAR Y BORRAJA SALTEADA CON AJOS FRESCOS
RAPE CON VERDURAS Y PATATAS
RAPE EN VINAGRETA
RAPE REBOZADO CON SALSA DE TOMATE AL AZAFRÁN
RAYA ADOBADA CON TOMATES RELLENOS
RAYA A LA SANLUQUEÑA
RAYA CON SALSA DE NUECES
RAYA CON SETAS Y GUISANTES
REPÁPALOS DE BACALAO
RODABALLO AL HORNO
RODABALLO CON SALSA DE NÉCORAS
ROLLO DE BONITO A LA ASTURIANA
SABIRÓN EN TEMPURA CON ENSALADA
SABIRONES EN PAPILLOTE
SABIRÓN, LANGOSTINO Y PANCETA
SALMÓN AL ALIOLI CON VERDURAS
SALMÓN A LA PAPILLOTE CON SALSA TÁRTARA
SALMÓN A LA SAL CON SALTEADO DE MELÓN Y SANDÍA
SALMÓN CON CREMA DE COLIFLOR
SALMÓN CON ESPÁRRAGOS Y MAYONESA DE AZAFRÁN
SALMÓN CON MOJO DE AGUACATE
SALMÓN CON SALSA DE BERROS Y AROS DE CEBOLLA
SALMÓN ENCEBOLLADO CON TOMATE
SALMONETES AL HORNO CON CALABACÍN
SALMONETES CON SETAS Y TOMATES
SALMONETES EN SALSA ROJA
SARDINAS A MI MANERA
SARDINAS CON BERENJENAS AL HORNO
SARDINAS RELLENAS CON VERDURAS AL AZAFRÁN
SARGO CON PATATAS PANADERA, CALABAZA Y TOMATE
SARGO CON SALSA TÁRTARA
SARGO CON TARTALETAS DE OTOÑO
SEPIA A LA PLANCHA CON MAYONESA DE AJO Y SALSA NEGRA
SEPIA EN SALSA CON CUSCÚS
SOLDADITOS DE PAVÍA
TATAKI DE BONITO
TIRAS DE CALAMAR CON SETAS AL AZAFRÁN
TITAINA
TOLLOS CON TOMATE
TRUCHA CON JAMÓN A MI MANERA
TRUCHA CON JUDÍAS VERDES SALTEADAS
TRUCHAS A LA CAZUELA
URTA A LA ROTEÑA
VERDEL ASADO CON PATATAS
VERDEL CON SETAS Y BONIATO
VERDEL EN ESCABECHE DE LIMÓN
VIEIRAS CON QUESO
VIEIRAS CON SALSA HOLANDESA