Plato de pastas y masas para 4 p. , lista en 25 minutos. Sigue los pasos con calma y los ingredientes harán el resto.
Ingredientes
- aceite de oliva virgen extra
- 4 dientes de ajo
- 400 g de brócoli
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 300 g de espaguetis
- 1 guindilla
- 60 g de queso parmesano
- sal
Elaboración
- Lava el brócoli y rállalo en un bol.
- Pela y lamina los ajos y rehógalos en una tartera con un chorrito de aceite.
- Agrega el brócoli rallado y unas rodajitas de guindilla. Sazona y saltea el
- conjunto durante 4-5 minutos.
- Pon abundante agua a calentar en una cazuela. Cuando empiece a hervir,
- agrega la pastilla de caldo de pollo y los espaguetis. Cuécelos durante unos
- 10 minutos.
- Retira los espaguetis y agrégalos a la tartera. Vierte un poco del agua
- resultante de cocer los espaguetis, mezcla bien y pasa todo a una fuente.
- Espolvoréalos con el queso rallado y sirve.
- TALOS VARIADOS