Plato de postres para 8 p. , lista en 70 minutos. Sigue los pasos con calma y los ingredientes harán el resto.
Ingredientes
- aceite de oliva virgen extra (1 medida de yogur)
- azúcar (2 medidas de yogur)
- harina (3 medidas de yogur)
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- mantequilla y harina (para el molde)
- mermelada, azúcar glas y hojas de menta (para decorar)
- ralladura de 1 limón
- 1 yogur de limón
Elaboración
- Bate los huevos. Agrega el azúcar, el yogur, el aceite y la ralladura de limón.
- Mezcla la harina y la levadura y añádelas. Sigue batiendo hasta que todos los
- ingredientes queden perfectamente incorporados.
- Unta un molde con mantequilla o aceite y espolvorea con harina. Vierte la
- mezcla en el molde y hornea a 180 ºC durante 40-45 minutos. Deja que se
- temple y desmóldalo.
- Sirve el bizcocho, espolvoréalo con un poco de azúcar glas y adorna el plato
- con un poco de mermelada y unas hojas de menta.
- FLAN DE PERA