Galletas De Nata

Plato de postres para 24 uds. , lista en 75 minutos. Sigue los pasos con calma y los ingredientes harán el resto.

Elaboración

1. Coloca en un bol 200 gramos de harina, 150 gramos de azúcar y una pizca de
2. sal. Mezcla bien, primero con una cuchara y después a mano. Vete echando
3. la nata poco a poco mientras mezclas con la mano.
4. Cuando consigas una masa homogénea, envuélvela con film transparente e
5. introdúcela en el frigorífico. Déjala reposar como mínimo durante 30
6. minutos.
7. Espolvorea la encimera con un poco de harina, coloca la masa encima y
8. espolvoréala con otro poco de harina.
9. Estírala con un rodillo y corta las galletas utilizando un cortapastas. Colócalas
10. sobre una placa de horno forrada con papel de hornear. Espolvorea 8 galletas
11. con el resto del azúcar. Hornea a 200 ºC durante 10-15 minutos. Retíralas del
12. horno y deja que se enfríen.
13. Funde los chocolates por separado. Elabora dos cucuruchos con papel de
14. hornear e introduce en ellos los chocolates (uno en cada uno). Corta la punta
15. de los cucuruchos de papel y decora las galletas que no se espolvorearon con
16. azúcar con unos hilos de chocolate blanco y unos hilos de chocolate negro.
17. Adorna con unas hojas de menta. Sirve.
18. COPAS DE BIZCOCHO Y HELADO