Plato de postres para 4 p. , lista en 35 minutos. Sigue los pasos con calma y los ingredientes harán el resto.
Ingredientes
- aceite de oliva virgen extra
- 25 g de avellanas
- 25 g de azúcar
- 100 g de frambuesas
- 7 higos maduros
- hojas de menta (para decorar)
- 2 hojas de pasta brick
- 100 g de queso mascarpone
Elaboración
- Pela y pica 5 higos. Pica las avellanas. Pon los higos, las avellanas y el queso
- en un bol y mezcla bien.
- Corta las hojas de pasta brick de manera que te queden 4 rectángulos y
- pincélalos con aceite. Rellénalos con un poco de la mezcla anterior y
- enróllalos.
- Unta la bandeja del horno con un poco de aceite, coloca encima los canutillos
- y hornéalos a 200 ºC durante 5-8 minutos.
- Pon a calentar una sartén y añade las frambuesas y el azúcar. Cocínalas un
- poco hasta que se disuelvan.
- Sirve los canutillos y acompáñalos con la salsa de frambuesas y el resto de
- los higos troceados. Decora con unas hojas de menta.
- TARTITAS DE QUESO Y YOGUR