Plato de legumbres para 4 p. , lista en 75 minutos. Sigue los pasos con calma y los ingredientes harán el resto.
Ingredientes
- aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- 400 g de lentejas
- 1 morcilla
- 1 cucharadita de pimentón dulce o picante
- sal
Elaboración
- Pon las lentejas en una cazuela con abundante agua. Sazónalas y cuécelas
- durante 35-40 minutos.
- Calienta agua en otra cazuela. Agrega la morcilla y cuécela a fuego suave
- durante 30 minutos. Corta la morcilla en rodajas y añádelas a las lentejas.
- Corta la cebolla y el ajo en daditos y ponlos a pochar en una sartén con un
- chorrito de aceite. Cuando se doren, aparta la sartén del fuego y agrega el
- pimentón, mezcla bien y viértelo sobre las lentejas.
- Remueve la cazuela para que se mezclen los sabores y sirve.
- POCHAS CON CONEJO