Plato de postres para 4 p. , lista en 55 minutos. Sigue los pasos con calma y los ingredientes harán el resto.
Ingredientes
- 50 g de almendras picadas
- unas hebras de azafrán
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 4 manzanas
- hojas de menta (para decorar)
- 2 cucharadas de miel
- 50 g de perlitas de chocolate negro
- 100 ml de ron
- 2 yogures naturales
Elaboración
- Con ayuda de un pelador, pela las manzanas dejándoles los rabitos y los
- corazones.
- Introduce las manzanas en una cazuela. Añádeles el ron, el azúcar y las
- hebras de azafrán. Agrega agua suficiente para que las manzanas queden
- cubiertas hasta la mitad. Pon a calentar y, cuando coja fuerza, baja el fuego al
- mínimo. Cuécelas con la tapa puesta durante 30-40 minutos (dependiendo del
- tamaño).
- Vierte los yogures en un bol. Añade la miel y mezcla bien. Agrega las
- perlitas de chocolate y mezcla suavemente.
- Tuesta las almendras en una sartén sin aceite. Sirve en el fondo de los vasos
- la mezcla de yogur, miel y chocolate. Pon encima las manzanas y
- espolvoréalas con las almendras. Adorna con unas hojas de menta.
- VASITOS DE YOGUR Y FRUTA