Plato de pescados, mariscos y moluscos para 4 p. , lista en 35 minutos. Sigue los pasos con calma y los ingredientes harán el resto.
Ingredientes
- aceite de oliva virgen extra
- 60 ml de cerveza
- 80 g de harina
- 1 huevo
- 16 langostinos
- 8 g de levadura
- ½ limón y perejil
- sal
Elaboración
- Coloca el huevo en un bol y bátelo un poco con una varilla. Agrega la
- cerveza y sigue batiendo. Incorpora la harina, la levadura y una pizca de sal y
- sigue batiendo. Deja reposar la pasta orly durante 15 minutos.
- Pela los langostinos, dejándoles la parte final de la colita sin pelar. Sazona.
- Pásalos por la pasta orly y fríelos en una sartén con aceite. Escúrrelos sobre
- un plato cubierto con papel absorbente.
- Sirve y adorna con el medio limón y una ramita de perejil.
- MERLUZA AL HORNO CON SALSA DE
- PUERROS